Salut au Salon

Salut au Salon

Savoir vivre in Zürich-Wiedikon? Mais bien sûr! Im SALON geniesst du klassische französische Bistroküche. Mittags ausgewählte Klassiker, ob zum Apéro mit Rosé und Champagner oder fürs Grand Dîner am Abend – immer kochen wir für dich frisch und saisonal. Und tischen so oft wie möglich regionale Bio-Produkte auf. 

Am Samstag und Sonntag gibt es bei uns ausgiebigen Brunch von 10:00 Uhr bis 15:00 Uhr mit anschliessendem Apero.

Pas de faim? Pas de problem! Unser Weinkeller ist bestens ausgestattet mit edlen Tropfen aus Frankreich, der Schweiz und anderen renommierten Weingebieten. Unsere Bar verwöhnt dich mit einem reichhaltigen Angebot an feinsten Gins und Edelbränden sowie einer exquisiten Auswahl an verführerischen Cocktails.

Ob im Restaurant, an der Bar oder auf unserer abendsonnigen Terrasse – lass es dir gut gehen im SALON. Wir freuen uns auf dich.

Salon Le Dîner

Unser à la carte Angebot jeweils Mittwoch - Samstag 

Diner au Salon

Vorspeisen

Randentaschen - 16.50
mit Ziegenkäse, Brotchips und Nüsslisalat

Knusprige Kalbsmilken - 21.50
mit Selleriepüree, Sellerieerde und Kräuter

Gebeizter Lachs - 23.50
mit Rotkohl, Dillmayo & eingelegten Gurken

Hauptspeisen

Geschmorter Spitzkohl - 29.50
mit Petersilienmayo, Petersiliencrunch & Schnittlauch

Wolfsbarsch Filet - 37.50
mit Tian-Gemüseauflauf & Beurreblanc

Glasierte Kalbshaxe - 52.00
mit Polenta und Gemüse

Unsere Klassiker

Französische Zwiebelsuppe - 13.50
mit Camembert-Crouton

Salade de Mâche - 18.50
Nüsslisalat mit Ei | Extra Speck +2.50

Markbein vom Rind - 15.50
mit Selleriesalt & Brot - 15 min. | Extra Wodka Shot + 5.50

Tartare de Boeuf 80g | 150g - 26.50 | 36.50
Schweizer Rindstartar mit pickles, Kräutersalat, Schnittlauchöl & getoastetem Brot
 

Moules à la Belge - 34.00
Miesmuscheln mit Karotten, Sellerie und Rahm & Fries
 

Moules aux Tomates - 34.00
Miesmuscheln mit Tomatensauce, Karotten und Sellerie & Fries

Tarte Flambée L'Alsacienne - 22.00
Flammkuchen mit Speck & Zwiebeln

Tarte Flambée Végétarienne - 21.50
Flammkuchen mit saisonalen Zutaten

Dessert

Zitronentarte - 10.50
mit Baiser brûlée
 

Grand Marnier Parfait - 11.50
mit Pflaumensauce

Schokoladensoufflé - 14.50
mit Crème Chantilly
 

Glacé/Sorbet - 6.50
Vanille, Sauerrahm, Birne oder Erdbeer

Käsegang/Zwischengang

Süss-saurer Trevisano - 17.50
mit Roquefort

Les vins

Schaumwein

Offen
Prosecco Brut „NUDO“ DOC     | 8.5 /  52.0
Vino Spumante „NUDO Rosato“ Extra Dry IGT Bio | 9.5 /  65.0
Champagner Loriot-Pagel, "Carte d'or" AOC | 14.0 /  98.0
 
Pétillant Naturel
La Chassornade“ sans soufre VDF (2020)   |  89.0

Champagner

Billecart-Salmon Brut Réserve AOC   | 110.0
Billecart-Salmon Brut „Nature“ AOC    | 125.0
Billecart-Salmon Brut „Rosé“ AOC    | 150.0
Billecart-Salmon Brut „Sous Bois“ AOC   | 150.0
Billecart-Salmon Brut „Blanc de Blanc“ AOC   | 150.0
Laurent-Perrier Ultra Brut   | 130.0
Laurent Perrier Cuvee Rosé  | 170.0
 

Weisswein

Offen
Le Ciste BLanc VDF  | 8.5 /  56.0
Sauvignong Blanc IGP (2022)/(2023) | 9.0 /  59.0
Chablis “Vieilles Vignes” AOC (2022) | 11.0 /  74.0

Flaschen
Bordeaux Sec"G de Chateau Guiraud" AOC Bio (2021) | 64.0
Riesling Macération Sans Soufre „Rot Murlé“ (2019)/(2020) | 76.0
Riesling Grand Cru Schlossberg AOC Bio (2017) | 98.00
Chablis 1er Cru „Montée de Tonnerre “  Vieilles Vignes (2021) | 88.0
Chassagne-Montrachet 1er Cru  „Les Grand Clos“(2022) | 168.0
Domaine Granges de Mirabel Ardèche (2020)/(2021)   | 64.0
Sancerre Blanc AOC Bio (2020)/(2023)   | 82.0
Coulée de Serrant AOC Bio (2020)   | 159.0
Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC (2020)/(2023)   | 109.0

Rosé

Offen
Aphélie Rosé IGP Bio (2022)/(2023) | 8.5 / 58.0
Côtes-du-Rhône Rosé AOC (2022)/(2023)  | 9.0  /  60.0

Flaschen
Rosé „M de Minuty“ AOP (2022)/(2023)  |  65.0
Chemien en Provence (2023) | 66.0
Rosé „Rose et Or“ AOP (2021)/(2023)  | 78.0
Si Rose (Non Vintage)  | 79.0
L'été avec Deux Frères (2022)/(2023)  | 69.0
Château La Mascaronne Rosé AOP Bio (2022)/(2023)  | 72.0
Rosé „Rose-Marie“ VdF Bio (2020)/(2022)  | 112.0

Rotwein

Offen
Terre de Bussière IGP (2020)/(2021)  | 8.5  /  58.0
Le Menut des Jacobins Grand Cru  AOC (2019)/(2020)  | 10.5  /  72.0

Flaschen
Loire
Sancerre Rouge „Belle Dame“ AOC Bio (2019)/(2021)  | 115.0

Rhône
Châteauneuf-du-Pape AOC (2021)  | 99.0
Châteauneuf-du-Pape „Vieilles Vignes“ AOC (2020)  | 149.0
„Aux Lieux-Dits“ AOC Bio (2020)/(2021)  | 76.0

Languedoc-Roussillon
„Occultum Lapidem“ AOC (2019)  | 68.0

Sud-Ouest
Amphore AOC Bio (2022)  | 92.0

Bourgogne
Bourgogne Rouge „Clos de la Perrière Monopole“ (2022)  | 89.0

Bordeaux
Frank Phélan (2018)  | 78.0
Château Phélan-Ségur (2016)/(2018)  | 118.0
G d‘Estournel (2019)  | 83.0
Les Pagodes de Cos (2016)  | 149.0
Couvent des Jacobins Grand Cru AOC (2015)/(2016)  | 112.0
Amiral de Beychevelle (2018)  |  106.0
La Croix Ducru-Beaucaillou „Cuvée Colbert“ AOC (2017)  | 135.0
Volcelest Rouge (2019)  | 91.0
Alter Ego (2019)  | 172.0
Château Lynch Bages  | n. Jhg
Château Pontet Canet (2018)  | 220.0

Lunch

Mittagsmenü 

Soupe du jour: 8.50
Randensuppe

Kleiner gemischter Salat: 8.50

Plats végétarien: 21.50
Geschmorrter Spitzkohl mit Kräuteremulsion

Plats de la semaine: 24.50
Wiedikerli mit Kartoffelstock und Spinat

Brunch im Salon

Déjeuner

Petite Salon
Brotkorb und Gipfeli mit Konfi, Butter und Früchte
12.50

Granola
Granola à la Salon mit Früchtekompott und Bio-Joghurt
14.50

Fromage
Käseplättli mit Pickles
19.50

Charcuterie
Fleischplättli vom Uelihofmit Pickles
23.50

Saumon
Lachsplättli mit Pickles
22.50

Oeuf Florentine
Pochiertes Ei mit Spinat, Hollandaise  und Brioche (Extra Speck + 3.00)
18.50

Oeuf Saisonale
Pochiertes Ei à la Saison, Hollandaise und Brioche (Extra Speck + 3.00)
19.00

Oeuf Bénédicte
Pochiertes Ei mit Schinken, Hollandaise und Brioche (Extra Speck + 3.00)
19.50

Oeuf Royal
Pochiertes Ei mit Rauchlachs, Hollandaise und Brioche (Extra Speck + 3.00)
21.00

Shakschuka
Rustikales Tomatensugo, Basilikum und Onsenei (Extra Feta + 2.00)
18.50

Étagères 

(für 2 Personen)

Continentale
Granola, Aufschnitt und Käseauswahl, Brotkörbli, Butter und Konfitüre
57.00

Salée
Frenchfries mit Camembert überbacken, Rindstartar 150g, Croque Monsieur
64.00

Classics

Cheeseburgers
Rindsburger (180g) mit Comte-Käse, Chipotlemaya & Fries
29.50

Dorade Papillote
Doradenfilet mit Gemüse, Frühkartoffeln und Chimichurri im Päckli
26.50

Tartare de Boeuf 80g | 150g
Schweizer Rindstatar mit getoastetem Brot
26.50 | 36.50

Croque Monsieur
Schinken-Käse-Toast mit Pickles
20.50

Croque Madame
Schinken-Käse-Toast & Spiegelei mit Pickles
22.50

Tarte Flambée L'alsacienne
Mit Speck und Zwieben
22.00

Tarte Flambée Végétarienne
Mit Zwiebeln, Chèvre, Baumnüsse, Rucola und Balsamico-Crème
21.50

Sucrées

Pancakes 
Buttermilch-Pancakes mit Ahornsirup & Speck
21.00

Pancakes Sucrées
Buttermilch-Pancakes mit Früchtekompott und Schlagrahm
19.00

Cheesecake
Mit Saisonalem Früchtekompott 
9.50

Lavacake
Mit Crumbles & Sauerrahmglacé
9.50

Glacé
Glacé Kugel nach Angebot
6.50/Kugel

Dessert du Jour
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